05/01/2026 |  L'Arrivage Madagascar |  Contrat CDD |  Date limite de candidature : 28 Février 2026 |  Antananarive 

L'Arrivage est un restaurant de cuisine française, spécialisé en partie dans les fruits de mer, mais qui offre aussi tous les plats classiques d'une petite brasserie.

Création culinaire : Élaborer la carte et les menus
Supervision de la production : Coordonner le dressage et l'envoi des plats pour assurer une qualité et une présentation constantes.
Management d'équipe : Recruter, former et diriger la brigade (sous-chefs, chefs de partie, commis).
Hygiène et sécurité : Faire respecter strictement les règle d'hygiène et les protocoles de sécurité alimentaire.

Formation et solide expérience dans le métier. A déjà fait ses preuves comme chef cuisinier d'une enseigner réputé. Très bonnes capacités de communication, francais et malgache courants.

Référence

Chef