Cuisinier-Pâtissier

22/09/2021 | CTHR | Contrat CDI |

Cabinet de Recrutement

Le cuisinier- pâtissier sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la décoration des différents types de desserts (gâteaux, pâtisserie, chocolats …..).

● Activités principales :
- Dressage et envoi des préparations
- Production culinaire
- Organisation de l’approvisionnement et du travail
- Application et contrôle de la norme et du respect des règles hygiène
- Réalisation des gâteaux et des viennoiseries classiques
- Réception et vérification des livraisons, réalisations d’inventaires

● Compétences Principales :
- Fidéliser la clientèle existante et attirer des nouveaux clients par le goût, la créativité et la présentation du plats
- S’adapter aux rythmes différents des services
- Connaissance de l’équipement pâtisserie et bonne utilisation de l’instruments de travail
- Créativité et sens de l’esthétique
- Un bon sens de l’organisation

Profil
Bacc Minimum
Expérience dans un poste similaire
Sens de responsabilité
Rigoureux ou Rigoureuse
Des études supérieure en cuisine et une formation en pâtisserie serait un atout considérable

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