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Maitre d'hôtel Mahajanga , Anjajavy , Madagascar - Mahajanga , Anjajavy , Madagascar  

04/08/2025 |  Anjajavy  |  Contrat CDI |  Mahajanga , Anjajavy , Madagascar  
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Hôtellerie de luxe

- Animer le briefing d'avant service et passation des consignes en l'absence de son supérieur
- Former les équipes sur la bonne pratique de service continu
- Préparer les tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
- Assurer un service clientèle impeccable
- tes les fournitures nécessaires au service sont disponibles
- Coordonner le suivi des tâches périodiques
- Accueillir les clients, les guider vers leur table et veiller à leur confort tout au long du repas.
- Répondre aux questions des clients, les conseiller sur les choix de menus et les informer des spéciaux du jour.
- Superviser le processus de commande, de préparation des plats et de service pour garantir un service de qualité.
- Gérer les plaintes des clients de manière professionnelle, en trouvant des solutions appropriées et en veillant à leur satisfaction

- Bac+3 en hôtellerie, service hôtellerie et restauration
- Expérience de 3 ans dans le même domaine
- Connaissance des normes de qualité et de protocole de sécurité alimentaire
- Maîtrise de l'anglais et du français
- Organisation et rigueur
- Autonomie
- Ouverture d'esprit et curiosité
- Leadership
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