CUISINIER CONFIRME-réf:ASA-CC-030126 - ANTANANARIVO

19/01/2026 | Ny Asako | Contrat CDI | ANTANANARIVO

SOCIETE MULTISECTORIELLE

- Concevoir et superviser les menus
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine (production, hygiène, stocks, coûts)
- Contrôler la performance du service (qualité, coûts, délais)
- Encadrer, former et coordonner l'équipe de cuisine
- Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats
- Analyser les besoins clients et contribuer au développement de nouveaux partenariats

- Diplôme ou expérience en cuisine (hôtellerie - restauration)
- Minimum 3 ans d'expériences à un poste similaire
- Maîtriser les techniques culinaires, la gestion des stocks, et le respect rigoureux des normes d'hygiène (HACCP)
- Leadership, sens de l'organisation et esprit d'équipe
- Créativité, rigueur et bonne résistance au stress
- Connaissance de la restauration collective, événementielle ou gastronomique

Référence

ASA-CC-030126

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