17/11/2025 |  MELIS TRADING |  Contrat CDI | 

RESTAURATION

Diplôme en cuisine, gastronomie ou hôtellerie-restauration

Minimum 2 années d’expériences à un poste similaire (Chef / Second de cuisine).

Excellente connaissance des techniques culinaires et des produits frais.

Sens du leadership, de l’organisation et du détail.

Créativité et capacité à innover dans la conception des plats.

Bonne résistance au stress et esprit d’équipe.

Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience dans la restauration gastronomique / collective / événementielle.

Notions de gestion budgétaire et de planification des coûts.

Capacité à former et faire évoluer une brigade.

Passion pour la gastronomie locale et les produits du terroir.