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CHEF PÂTISSIER -réf:CHEF-PAT-2026 - Antananarivo  

24/02/2026 |  LE GROUPE GLACIER  |  Contrat CDI  |  Date limite de candidature : 14 Mars 2026 |  Antananarivo  
 
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Hôtel- restauration- événementiel

•Concevoir et réaliser des pâtisseries, desserts et viennoiseries de qualité
•Élaborer et renouveler les cartes et recettes selon les saisons
•Gérer les approvisionnements et le stock de matières premières
•Maîtriser les coûts de production et limiter les pertes
•Gérer les équipes pâtisseries

•Formation en pâtisserie
•Expérience confirmée de 2 ans minimum
•Maîtrise des techniques traditionnelles et modernes
•Sens de la créativité et rigueur
•Techniques et décoration
•Gestion d'équipe et des coûts
•Respect des normes HACCP
•Créativité et innovation

Référence

CHEF-PAT-2026
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