02/06/2025 |  IMMENSE PRO - VALIHA HOTEL |  Contrat CDI |  Antananarivo 

hôtellerie / restauration

- Vérifier la conformité des livraisons avec les bons de commande (quantité, qualité).
- Signaler toute anomalie ou non-conformité.
- Enregistrer les entrées et sorties de stock dans le système informatique et physique.
- Organiser et optimiser l'espace de stockage.
- Assurer le rangement et la bonne conservation des produits (respect des règles d'hygiène et de sécurité).
- Réaliser des inventaires réguliers et identifier les écarts.
- Participer à la gestion des péremptions, invendues et emballages vides.
- Préparer les commandes des différents services de l'hôtel.
- Assurer la distribution des produits dans les délais impartis.
- Participer au réapprovisionnement des linéaires et des points de vente internes.
- Rapprochement des fournisseurs, calcul de CMUP.

Support Polyvalent :
- Apporter un soutien aux autres services de l'hôtel en cas de besoin (aide à la mise en place, rangement, etc..
- Participer à la propreté et au maintien de l'ordre des zones de stockage.
- Assurer les recouvrements.

- Expérience préalable en logistique ou en gestion de stock, idéalement dans le secteur de l'hôtellerie ou de la restauration.
- Bonnes connaissances des principes de gestion de stock et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire .
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office (Excel), logiciel de gestion de stock est un plus).
- Sens de l'organisation, sérieux, rigueur et autonomie.
- Polyvalence, dynamisme et proactivité.
- Excellentes qualités relationnelles et esprit d'équipe.
- Bonne condition physique (port de charges occasionnel).
- La connaissance du secteur hôtelier est un atout majeur.
- Apte à travailler sous pression.

Merci de nous envoyer votre CV, LM et votre prétention salariale.

Référence

Assist-0625