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UN RESPONSABLE RESTAURANT -réf:RR2020 - Antananarivo 

09/03/2020 |  HR OPPORTUNITY |  Contrat CDI |  Antananarivo 
 
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activité de l'entreprise

Cabinet spécialisé dans le domaine RH
HR OPPORTUNITY recrute pour son client UN RESPONSABLE RESTAURANT.

Vous serez en charge des missions suivantes:
- Assurer la gestion de l’activité du Restaurant : tenue de la comptabilité, contrôle et suivi des approvisionnements, …

- Coordonner la préparation et le service des produits

- Garantir la qualité des produits fournis aux clients

- Encadrer, organiser et répartir les activités au sein de l’équipe de travail

- Organiser le planning de travail du personnel et coordonner sa réalisation

- Assurer un rôle de Relations Publiques auprès de la clientèle

- Appliquer et faire respecter toutes les normes d’hygiènes appliquées au Restaurant
- Bacc+3 en Gestion, Commerce, Hôtellerie ou équivalent

- Première expérience réussie dans la restauration et/ou l’hôtellerie

- Expérience avérée dans le management d’équipe

- Connaissance des principes de fonctionnement des entreprises (finance, marketing, économie…)

- Excellente maîtrise de la langue française et bonne maîtrise de la langue anglaise

- Connaissance des lois de travail et d’hygiène alimentaire

- Capacité de prise d’initiative et de prise de décisions

- Capacité de gestion de la pression et du stress

- Rigoureux, organisé, discipliné

- Grande disponibilité
RR2020

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