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RESPONSABLE RESTAURATION-réf: RESP REST - ANTANANARIVO 

25/07/2019 |  HOTEL A ANTANANARIVO |  Contrat CDI |  ANTANANARIVO 
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Hôtellerie

Organiser et gérer la restauration
Planifier et gérer le budget des ressources et matérielles
Superviser et encadrer l'activité des équipes
Contrôler l'application des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures qualité
Participer à l'élaboration des menus, des cartes et définir les tarifs des produits.

Créativité, sens de l'innovation
Travail et animation d'équipe
Conviction et Influence
Rigueur et Organisation
Adaptabilité et Flexibilité
Gestion de Projet, Excellent commercial
Excellent manager
Bon gestionnaire
Homme de terrain
Grande disponibilité
Goût et connaissance de la cuisine

Référence

RESP REST
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