Créée en 2018, La Compagnie du Miel réinvente la filière apicole à Madagascar. Portée par la vision de ses fondateurs, l'entreprise allie excellence gustative et impact positif.
Notre approche repose sur trois piliers :
1- L'humain : Créer des emplois pérennes et soutenir les apiculteurs locaux.
2- Le savoir-faire : Perpétuer une apiculture artisanale et responsable.
3- La nature : Protéger la biodiversité et les forêts primaires malgaches.
Sous la responsabilité de la Directrice des Opérations, le Responsable des opérations miellerie est le garant de la performance et de la conformité du site de transformation.
Il.Elle pilote l’intégralité de la chaîne, de la réception du miel en vrac jusqu’à l’expédition finale.
Responsabilités principales
1/ Pilotage de la Production & Qualité :
- Orchestrer le planning de production en fonction des volumes et des priorités commerciales;
- Superviser les processus de transformation en garantissant une application rigoureuse des normes HACCP et des standards de qualité internes.
2/ Maîtrise de la Supply Chain :
- Assurer la gestion intégrale et la fiabilité des stocks (matières premières et produits finis);
Coordonner les flux avec le Sourcing (approvisionnements) et l’Administration des Ventes (expéditions).
3/ Management & Animation d'Équipe :
- Encadrer et fédérer l’équipe de la miellerie (opérateurs, agents de maintenance/propreté);
- Piloter les renforts de main-d’œuvre lors des pics d’activité saisonniers.
4/ Maintenance & Performance du Site :
- Veiller au bon état de fonctionnement de l’outil industriel;
- Planifier la maintenance préventive et identifier les besoins en investissements stratégiques.
5/ Pilotage de la Performance (Reporting) :
- Suivre les indicateurs clés (KPIs) : productivité, taux de perte, conformité;
- Analyser les résultats et proposer des plans d’action pour l’amélioration continue des processus.
- Expérience confirmée en gestion de production sur un site de transformation agroalimentaire, une expérience spécifique en miellerie est un atout majeur;
- Maîtrise parfaite des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire;
- Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et des logiciels de gestion de type ERP logistique.
- Maîtrise du Français obligatoire (oral et écrit) ; la maîtrise de l'Anglais est un véritable atout.
Savoir-être :
- Rigueur absolue
- Transparence
- Leadership de terrain, capacité à anticiper les besoins opérationnels et une forte capacité d'organisation.
