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COMMIS PATISSIER-réf:BDEL PATI 2025 - TANJOMBATO ANTANANARIVO 

18/06/2025 |  BERNADETTE DE LAVERNETTE |  Contrat CDI |  TANJOMBATO ANTANANARIVO 
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Glaces & Gourmandises Artisanales

Boutique artisanale spécialisée en : Crèmes glacées, sorbets, coupes de glaces, crêpes (sucrées & salées), gaufres sucrées et salées), tartes, donuts, churros, beignets, pâtisserie, viennoiserie, sandwichs, paninis, jus de fruits naturels, smoothies et milkshakes

Nous recherchons un(e) commis pâtissier(ère) autonome et polyvalent(e) pour intégrer notre boutique artisanale spécialisée en : crèmes glacées, sorbets, coupes de glaces, crêpes (sucrées & salées), gaufres (sucrées et salées), tartes, donuts, churros, beignets, sandwichs, paninis, jus de fruits naturels, smoothies et milkshakes. Vous serez responsable de la préparation des produits, de leur présentation et mise en place dans un esprit artisanal et créatif.

Missions principales :

- Préparer et dresser les spécialités sucrées :
. Coupes de glaces artisanales, toppings et présentations originales
. Crêpes, gaufres, churros, donuts, beignets, tartes du jour
- Élaborer des produits salés minute :
. Crêpes et gaufres salées, sandwichs, paninis
- Réaliser des boissons fraîches et onctueuses :
. Jus de fruits naturels, smoothies et milkshakes gourmands
- Assurer la mise en place quotidienne : préparations de base, sauces, garnitures
- Veiller à la qualité visuelle et gustative de chaque produit
- Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la gestion des stocks, à la propreté de l’espace boutique
- Collaborer avec l’équipe pour proposer régulièrement des nouveautés

- Formation en pâtisserie, cuisine ou snacking
- Expérience confirmée en tant que pâtissier(e) ou cuisinier(e) autonome (min. 2 ans)
- Créatif(ve), passionné(e) par le goût et la présentation
- Autonome, rapide, rigoureux(se) et organisé(e)
- A l’aise avec le service client et les périodes d’affluence

Référence

BDEL PATI 2025
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