ÉCONOMAT-réf:ÉCONOMAT-2025 - Ambatobe

28/11/2025 | AVU GROUPE | Contrat CDD | Date limite de candidature : 31 Décembre 2025 | Ambatobe

Le Groupe AVU propose des services d’externalisation en gestion administrative, assistance juridique, support client et logistique. Il accompagne les PME dans l’optimisation de leurs activités et l’amélioration de leur performance opérationnelle.

Nous recrutons un(e) Économe sérieux(se), discipliné(e) et très fiable pour gérer l’approvisionnement et les stocks du restaurant. Le poste demande un sens élevé de responsabilité et une intégrité irréprochable.

Missions principales :
Réception, contrôle strict et enregistrement des livraisons.
Suivi rigoureux des stocks : entrée, sortie, inventaires précis et réguliers.
Commandes auprès des fournisseurs selon les besoins réels et les priorités opérationnelles.
Surveillance quotidienne des consommations et rapports d’écarts.
Respect strict des normes d’hygiène, de sécurité et de traçabilité.
Optimisation des coûts et réduction des pertes.
Coopération étroite avec la cuisine, la direction et l’administration.

Expérience confirmée en économat, gestion de stocks ou approvisionnement (idéalement en restauration/hôtellerie).
Personne de confiance, stable, discrète et responsable.
Droit(e), honnête, intègre, capable de gérer des valeurs financières et matérielles sans faille.
Très bonne organisation, sens de l’anticipation, autonomie et discipline.
Maitrise des outils informatiques (Excel, logiciels de stock).
Permis de conduire obligatoire.
Capacité à travailler sous pression avec précision et fiabilité

Référence

ÉCONOMAT-2025

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