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à Madagascar


BARMAN-réf:Barman0524 - Antananarivo 

15/05/2024 |  RESTAURANT EN PLEIN EXPENSION SIS A ANTANANARIVO |  Contrat Contrat de Durée Indéterminée |  Date limite de candidature : 30 Juin 2024 |  Antananarivo 
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Vente en détails des produits alimentaires : boissons hygiéniques, produits laitiers.

• Participation à la création d’une atmosphère adaptée à son lieu de travail ;
• Service des boissons commandées par les clients ;
• Réalisation des cocktails classiques de la carte
Missions :
• Prendre les commandes et savoir gérer les insatisfactions des clients ;
• Servir les clients selon les demandes et réaliser les cocktails à la carte ou proposer des compositions ;
• Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations ;
• Débarrasser les tables, le comptoir ;
• Effectuer la plonge ;
• Renseigner les clients sur les activités de l’établissement ;
• Appliquer la politique commerciale de l'établissement ;
• S’enquérir de la satisfaction des clients ;
• Veiller au maintien d’une atmosphère conforme au positionnement de la restauration, être garant de la renommée de l’établissement ;
• Veiller au respect des mesures de sécurité et d’hygiène (aussi bien du plan de travail que de la salle de réception selon les directives de la structure) ;
• Maintenir les machines et les équipements en bon état

• Un excellent relationnel, une bonne présentation et un grand sens de la courtoisie ;
• Une solide gestion du stress et du temps ;
• La connaissance d’une langue étrangère, souvent le français ;
• Une rapidité d’exécution, une grande organisation et habileté pour pouvoir servir rapidement les clients et maintenir en permanence l’ordre derrière le bar ;
• Une excellente mémoire, autant pour maîtriser la carte que pour prendre plusieurs commandes en même temps ;
• Une bonne condition physique.

Référence

Barman0524

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