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Cost control

22/01/2026 |  NOVOTEL |  Contrat CDI | 
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Hôtellerie de luxe

- Valider les factures dans le logiciel de stock
- Donner la répartition des charges de chaque facture au service comptabilité (catégorie, analytique)
- Analyser et valider les mouvements de stock interne
- Collecter, analyser et valider les consommations journalières y compris les éventuelles pertes
- Mettre à jour le logiciel de vent selon l’activité (rattachement des fiches techniques)
- Effectuer une prévision des coûts des événements spéciaux ou commerciales, puis sortir le bilan final
- Analyser les écarts de stocks et proposer les régularisations à faire
- Traiter les inventaires et la clôture mensuels
- Collecter, étudier et paramétrer les fiches techniques
- Surveiller les coûts d’achat et les ratios, et alerter la direction sur les éventuelles dérivations
- Effectuer les tests physiques des fiches techniques de l’ensemble des départements
- Surveiller le bon fonctionnement des logiciels.

• Bac+3 en contrôle de gestion, en gestion ou formation équivalente
• Minimum 2 ans d’expérience dans un domaine similaire
• Niveau avancé sur Excel
• Connaissance des métiers de l’hôtellerie
• Bonnes connaissances sur la gestion des coûts et des stocks
• Maîtrise de la langue française et notions en anglais
• Rigueur et précision
• Sens de l’analyse
• Sens de la communication
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Main d'oeuvre / Ménage / Chauffeur Date limite : 17 03 2026

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