
- Diplôme d’études en Hôtellerie et restauration ;
- Première expérience avec des exigences internationales ;
- Bonne connaissance des procédures de manipulation des aliments ;
- Maîtriser toutes les techniques de cuisine : recette, préparation, cuisson, etc.
- Etre capable d’innover et d’être créatif ;
- Passionné par la cuisine ;
- Sens des responsabilités ;
- Résistance à la pression ;
- Bonne endurance physique ;
- Apte à travailler en équipe ;
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours férié.