17/03/2026 |  IBL Group |  Contrat CDI |  Date limite de candidature : 30 Mars 2026 |  Antananarivo 

Logistiques et achat

Le cuisinier est chargé de préparer et de servir des repas adaptés aux diverses préférences culinaires et besoins alimentaires des résidents expatriés. Le cuisinier veillera à ce que les repas soient nutritifs, variés et reflètent les cuisines locales et internationales, donnant un avant-goût du chez-soi aux expatriés tout en leur faisant découvrir les saveurs locales.
• Élaborer des menus hebdomadaires et mensuels en collaboration avec les résidents.
• Maintenir un environnement de cuisine propre et organisé.
• Assurer le respect des réglementations en matière de sécurité alimentaire et de la santé et sécurité.
• Gérer les stocks, commander les fournitures et assurer la qualité des ingrédients.
• Travailler en étroite collaboration avec le personnel du dortoir pour coordonner les horaires des repas.
• Interagir avec les résidents pour comprendre leurs préférences.
• Gérer les stocks, commander des fournitures.

• Bonne connaissance de la production alimentaire.
• Minimum 3 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Bon niveau de français : lire, écrire et parler.

Autres qualifications

• Excellentes compétences en cuisine et en préparation des aliments.
• Connaissance de la nutrition et des besoins alimentaires.
• Capacité à créer et adapter des recettes pour répondre à divers besoins alimentaires.
• Excellentes compétences en matière d'organisation et de gestion du temps.
• Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.

Référence

CUI