13/03/2026 |  Calypso Hôtel |  Contrat CDD |  Toamasina 

Voici une version adaptée pour un poste de Sous-Chef de Cuisine. L'accent est mis ici sur la rigueur technique, la gestion d'équipe et la qualité gastronomique propre à un établissement de ce standing.

À propos de l’Hôtel Calypso
Référence de l'hôtellerie 4 étoiles à Tamatave, l’Hôtel Calypso incarne l'élégance et l'excellence du service à Madagascar. Notre établissement se distingue par un cadre moderne et des prestations haut de gamme, où la gastronomie occupe une place centrale dans l'expérience de nos clients.

Notre cuisine est le reflet de nos exigences : un mélange de savoir-faire traditionnel, de produits de qualité et d'innovation. Nous mettons un point d'honneur à offrir une table raffinée, qu'il s'agisse de notre service en salle, de nos événements banquets ou de notre offre de restauration rapide de luxe.

Formation / Expériences professionnelles
• expérience confirmée de plusieurs années en tant que sous-chef et/ou chef de partie
• diplôme en lien avec la fonction
• Maîtrise du malgache, français et l'anglais

Aptitudes / Qualités
· talent culinaire affirmé
· sens de l'organisation
· esprit d'équipe
· respect de la hiérarchie
· curiosité et forte créativité
· excellente connaissance des normes d'hygiène et de propreté
· très bonne condition physique et resistance au stress
· grande disponibilité