UN(E) SUPERVISEUR DE BASE VIE-réf:SUP BV-2025 - Site de Besakoa

16/12/2025 | Aquaculture de la Mahajamba (AQUALMA - GROUPE UNIMA) | Contrat CDI | Date limite de candidature : 26 Décembre 2025 | Site de Besakoa

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Aquaculture de crevette

Assurer l’approvisionnement de la base vie et des cuisines en denrées en termes de respect de la qualité, quantité et des coûts ;
Assurer le maintien en état de propreté des bases vies qui répond aux besoins essentiels du personnel ;
Assurer la gestion quotidienne du restaurant du personnel, de l’hébergement ainsi que l’amélioration du cadre de vie du personnel du site ;
Gérer l’équipe de la base vie ;
Participer au développement communautaire.

Niveau en Master dans le domaine de l’hôtellerie-restauration avec 03 années d’expériences significatives dans la gestion de restauration collective ou de base vie, idéalement en contexte exigeant un site éloigné ;
Vous avez :
la capacité à élaborer et réaliser des menus variés, équilibrés et adaptés à une cantine d'entreprise/base vie,
Une connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Une notion solide en gestion des stocks,
Le sens du service (avoir le souci de la satisfaction des convives), la rigueur, la régularité, la capacité d’écoute et de communication.