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Boulanger / Pâtissier-réf:BLG-PTS - Antananarivo, Madagascar 

29/05/2025 |  M'BRGR |  Contrat CDD |  Antananarivo, Madagascar 
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Hôtellerie - Restauration

- Réalisation des productions boulangères journalières conformément aux process imposés (pétrissage, façonnage, cuisson, etc.)

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

- Contribuer à la préparation de produits de pâtisserie de base (atout apprécié)

- Assurer le bon entretien du matériel et de l’espace de travail

- Récemment diplômé en boulangerie/pâtisserie

- Débutant ou apprentissage (formation en interne possible)

- Rigoureux(se), ponctuel(le) et impliqué(e)

- Forte envie d’apprendre et de progresser dans le métier


COMPÉTENCES REQUISES :

- Diplômé en boulangerie

- Maîtrise du pétrissage, du façonnage, et de l’ensemble du process de panification

- Connaissance et respect des normes d’hygiène en milieu alimentaire

- Des bases en pâtisserie seraient un plus


RÉMUNÉRATION :

- Selon profil et prétention


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Référence

BLG-PTS

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