04/07/2025 |  CTHR MADAGASCAR |  Contrat CDI |  Date limite de candidature : 04 Août 2025 |  Fianarantsoa 

L’établissement, doté d’un hôtel-restaurant d’application, a pour mission de former des jeunes issus de milieux défavorisés aux métiers de l’hôtellerie-restauration.

Nous recrutons, pour le compte de l’un de nos clients, un(e) Co-gérant(e) pour un établissement hôtelier intégré à un centre de formation à Fianarantsoa.

Le/la co-gérant(e) travaillera en étroite collaboration avec les équipes sur site et à distance pour assurer le bon fonctionnement opérationnel, le développement commercial ainsi que le pilotage global de l’établissement.

Responsabilités:
1.Pilotage opérationnel
●Organiser et superviser les activités quotidiennes (hébergement, restauration, services).
●Garantir la qualité des prestations et leur cohérence avec les objectifs pédagogiques.
●Définir et mettre à jour les procédures hôtelières et indicateurs de performance.
2.Coordination technique
●Assurer la coordination entre le centre de formation, l’hôtel-restaurant d’application et les équipes d’appui externe.
●Suivre la mise en œuvre des recommandations techniques, pédagogiques et financières.
●Consolider les indicateurs de performance et participer aux rapports narratifs et financiers.
3.Développement commercial
●Élaborer une stratégie marketing et commerciale (tarification, canaux de distribution, positionnement).
●Identifier de nouvelles opportunités de partenariats et de marchés.
●Promouvoir l’établissement via divers canaux: salons, réseaux sociaux, relations presse.
4.Suivi financier et budgétaire
●Contribuer à l’élaboration du budget annuel et au suivi de la comptabilité analytique.
●Participer à l’analyse de la performance financière et à la préparation des audits.
5.Appui administratif et juridique
●Préparer les assemblées générales et les réunions de la structure.
●Assurer la conformité légale des actes de gestion, déclarations sociales et fiscales.
6.Ressources humaines
●Appuyer le développement des compétences des équipes locales.
●Renforcer les outils internes: gestion RH, communication, suivi administratif, gestion des stocks …
●Incarner les valeurs humaines et sociales du projet.

●Minimum 5 ans d’expérience en gestion d’un hôtel ou restaurant.
●Solide expérience en management d’équipe.
●Expérience dans la formation ou l’accompagnement pédagogique serait un plus.
●Maîtrise d’excel et des outils informatiques.
●Personne intègre, volontaire, engagé, capable de s’investir dans un projet à fort impact social.
●Connaissance du secteur du développement ou de la formation professionnelle serait un atout.

Référence

CG/0725