05/01/2026 |  NOVOTEL |  Contrat CDI | 

Hôtellerie de luxe

• Préparer et dresser les desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques.
• Veiller à la présentation, à la qualité et à la température des préparations.
• Gérer l'envoi des plats dans les délais souhaités par les clients.
• Organiser et contrôler le travail des commis pâtisserie et des apprentis pour sa partie.
• Contribuer à l'atteinte des objectifs de service en respectant les normes et les procédures internes de Novotel.
• Maintenir la propreté et la sécurité alimentaire dans son lieu de travail en respectant les normes d'hygiène.

• Diplôme en hôtellerie-restauration, ou une formation équivalente.
• Expérience significative en pâtisserie (plus de 2 ans)
• Excellentes compétences culinaires et créativité.
• Leadership
• Sens développé de l'organisation et de la gestion.
• Bonne capacité de communication et aptitude à travailler en équipe
• Orienté vers les résultats et capable de prendre des décisions éclairées
• Souci du détail et engagement envers l'excellence
• Flexibilité et capacité d'adaptation aux changements