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CHEF CUISINIER ADJOINT -réf:CCADJ/22 - ANTANANARIVO 

02/02/2022 |  HOTELLERIE |  Contrat CDI AVEC ESSAI |  ANTANANARIVO 
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HÉBERGEMENT RESTAURATION

tâches :
Avec la supervision de la Directrice de la Restauration, ci-après les missions et tâches principales :
 Organisation et gestion de l'ensemble du processus de production culinaire
 Maitrise des divers plats internationaux ainsi que les plats nationaux
 Conception de nouveaux plats et méthodes de travail des produits.
 Contribuer par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement.
 Gestion de production de manière à répondre à la politique de coûts instaurés par la Direction
 Management et animation d'équipe

 Diplôme en hôtellerie, option art culinaire et art de la table, avec 5 ans d’expériences en tant que Responsable
 Maitrise du français orale et écrite obligatoire, pratique de l’anglais sera un atout
 Une expérience avérée dans un ou plusieurs postes en cuisine
 Honnêteté, intégrité, grande disponibilité
 Apte à travailler sous pression
 Rigoureux, proactif.
 Sens de la réactivité et de l'adaptation
 Habitant aux alentours d’Ivato, Ambohidratrimo, Ambohibao

Salaire attractif, dans un cadre de travail agréable

Veuillez adresser votre dossier de candidature composé d’un CV avec photo récente + Lettre de motivation avec prétention salariale via le site

Référence

CCADJ/22

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