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CUISINIER - Antananarivo 

08/09/2025 |  La Rhumerie  |  Contrat CDI |  Antananarivo 
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RESTAURANT

Préparer les ingrédients et assurer la mise en place avant le service.

Cuisiner les plats conformément aux recettes et aux normes de l’établissement.

Veiller à la présentation et à la qualité des plats servis.

Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Gérer et contrôler les stocks, commandes et conservation des denrées.

Collaborer avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.

Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus selon les directives du chef.

Maîtrise des techniques culinaires et des préparations diverses.

Connaissance des normes HACCP et règles d’hygiène alimentaire.

Capacité à travailler sous pression et en équipe.

Organisation et rigueur dans la gestion du temps et des stocks.

Passion pour la cuisine et le travail bien fait.

Résistance physique et bonne gestion du stress.

Sens du goût, de l’odorat et de l’esthétique.

Esprit d’équipe et communication efficace avec le personnel de cuisine et de service.



Créativité et sens esthétique pour la présentation des plats.
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