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PATISSIER(ERE)-réf:HTR-PAT/26 NOSY-BE - NOSY-BE 

09/12/2025 |  HOTEL HOME THE RESIDENCE |  Contrat CDI |  Date limite de candidature : 31 Décembre 2025 |  NOSY-BE 
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HÔTELLERIE ET RESTAURATION

En tant que Pâtissier(ère), vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation des desserts et pâtisseries du restaurant. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour élaborer des desserts innovants et vous veillerez au respect des standards de qualité et d’hygiène.

Missions principales

- Préparer et élaborer les desserts, pâtisseries, viennoiseries et autres préparations sucrées
- Participer à la création et à l’élaboration de nouvelles recettes
- Assurer la qualité visuelle et gustative des produits servis aux clients
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Former et encadrer les commis pâtissiers au besoin

Expérience confirmée en tant que Pâtissier(ère) dans un restaurant ou hôtel haut de gamme
Maîtrise des techniques de pâtisserie classique et moderne
Créativité et sens du détail pour créer des desserts visuellement attractifs et savoureux
Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais
Bonne organisation et autonomie

Référence

HTR-PAT/26
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