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Second barman - Antananarivo 

01/02/2022 |  Great Southern |  Contrat CDI |  Antananarivo 
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Restauration et hôtellerie

Un boutique hôtel jouissant de 44 chambres, d’un magnifique bar lounge, un espace de restauration et centre de conférences, recrute un second Barman pour compléter son équipe.

Description générale
Principal acteur dans le bar, le barman est responsable de servir les boissons (alcoolisées et non-alcoolisées) aux clients.

Activités principales
•Elaboration d’une carte de boissons, incluant les boissons et cocktail classiques ainsi que des recettes originales.
•Maitrise des techniques de présentation, ainsi que les techniques de préparations.
•Gestion des stocks, de la caisse, des boissons et approvisionnement auprès du responsable de stock.
•Gestion du matériel et mise en place de mesure de sanitaire.

Compétences principales
•Sens de la créativité et d’innovation
•Maitrise de la langue française et malagasy
•Rapidité d’exécution
•Excellent accueil client
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