20/07/2023 |  FOODMARK |  Contrat CDI |  Ambohitrarahaba 

Cantine - service traiteur

L'assistant économat aura pour missions principales :
- Assurer le suivi et le contrôle de tout les matériels de l'entreprise : bureaux et cuisines
- Analyser les besoins de chaque site pour un meilleur résultat et une qualité optimale
- Gérer les stocks et les mouvements récurrents des stocks matériels et PPN de la production et sur site

ATTRIBUTIONS
- Réceptionner et contrôler des marchandises livrées tout en prenant compte de la quantité, qualité, fraicheur...
- Vérifier la conformité des produits livré et Commandé (poids, types de produits)
- Assurer le remplissage récurrent du cahier d'entrée et de sortie à chaque mouvement
- Assurer le stockage, le tri des produits demandés pour la production
- Réaliser le dispatch et l'envoi sur sites des PRODUITS NON CRUS
- Mettre à jour régulièrement le cahier de suivi des matériels envoyés sur chaque site
- Répertorier, suivre et enregistrer les livraisons effectuées directement sur site
- Établir un inventaire et suivi de l'état des matériels envoyés aux sites tous les 02 jours
- Inventorier les marchandises et produits dont il gère le stock une fois par semaine
- Inventorier tous les matériels de l'entreprise (bureaux et cuisine) une fois par mois
- Organiser les matériels respectives aux demandes de chaque site à l'équipe production
- Assurer l'enregistrement récurrent des entrées et sorties à chaque mouvement
- Faire un suivi régulier des sorties en se référant aux normes de chaque site
- Élaborer une procédures de sorties des matériels par ordre de priorité ou selon la date de limite de consommation
- Anticiper la quantité des produits avant la rupture de stock : remonter les informations à son supérieur
- Remonter les informations à son supérieur en cas de détérioration du matériel, perte, sortie disproportionnée

EXIGENCES DE BASE
- Bacc +2 minimum en gestion ou autres domaines similaires
- Ayant au moins 01 an d'expérience réussie dans le domaine
- Dynamique
- Proactif/réactif
- Sens relationnel et de la négociation
- Sens de l'organisation et rigueur
- Sens du détail et de la qualité
- Adaptation à la variété des tâches et aux fluctuations de l’activité