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CHEF CUISINIER POUR PARTICULIER -réf:CHEF/02/22 - Antananarivo 

08/02/2022 |  Grande distribution |  Contrat CDI |  Antananarivo 
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COMMERCIAL

- Coordonner l’activité de la cuisine afin d’assurer un service rapide
- Elaborer des menus et des plats de qualité
- Etudier des recettes et regrouper les ingrédients nécessaires
- Expérimenter de nouvelles recettes et concevoir de nouveaux plats
- Réaliser tous les modes de cuisson
- Gérer le stock et l’approvisionnement des ingrédients

- Diplômé(e) en hôtellerie/ restauration
- Expérience professionnelle réussie dans un poste similaire
- Manipulation des appareils électroménagers
- Connaissance avérée en techniques de cuisson et de pâtisserie
- Connaissance de la cuisine orientale serait un bon atout
- Adaptabilité et aptitude à gérer plusieurs tâches
- Être informé(e) des nouvelles techniques culinaires
- Maitrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Maitrise de la langue anglaise et française

Référence

CHEF/02/22
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