1. Mise en place et suivi du système qualité
• Élaborer, mettre en œuvre et mettre à jour le Système de Management de la Qualité
(SMQ) de l’Union.
• Définir les procédures, modes opératoires et enregistrements nécessaires à la
qualité (production, stockage, transport, vente).
• Mettre en place un manuel qualité propre à l’Union et assurer sa diffusion auprès
des coopératives membres.
• Assurer la conformité du système qualité aux normes nationales (Bureau des
Normes de Madagascar), aux exigences des bailleurs, et, si applicable, des
référentiels internationaux (ISO, HACCP, etc.).
2. Contrôle de la qualité de la production
• Superviser les procédures de contrôle qualité de l’élevage (alimentation, densité,
santé des poissons, conditions d’eau).
• Vérifier la qualité et la traçabilité des intrants (alevins, aliments, produits
vétérinaires).
• Contrôler la conformité des produits finis (tilapias vivants, transformés ou
conditionnés) avant commercialisation.
• Assurer la mise en œuvre des bonnes pratiques d’hygiène et de production
aquacole (BPH/BPA).
• S’assurer des bonnes conditions d’hygiène et de commercialisation des produits.
3. Formation et accompagnement des techniciens et producteurs
• Former les techniciens et éleveurs membres à la qualité, à l’hygiène, à la biosécurité
et à la traçabilité.
• Assurer un appui technique régulier sur les sites d’élevage et de collecte.
• Diffuser les procédures de bonnes pratiques et superviser leur application.
4. Suivi et amélioration continue
• Organiser des audits internes de qualité au sein des coopératives.
• Identifier les non-conformités, proposer des actions correctives et en suivre la mise
en œuvre.
• Mettre en place des indicateurs qualité (taux de conformité, pertes, rejets,
satisfaction client).
• Contribuer à l’amélioration continue du système qualité et à la certification
éventuelle de l’Union.
5. Appui à la gestion de projet et au reporting bailleur
• Contribuer au suivi technique du projet financé par Norad/Norges Vel, en particulier
sur les aspects qualité, durabilité et traçabilité.
• Fournir les éléments techniques relatifs à la qualité pour les rapports périodiques
transmis au bailleur.
• Participer aux missions de suivi et d’audit qualité du projet.
6. Veille réglementaire et partenariale
• Assurer une veille sur les normes sanitaires, environnementales et de sécurité
applicable au secteur piscicole.
• Assurer la mise en place des plans d’analyses requis par la réglementation.
• Représenter l’Union auprès des autorités de contrôle (Direction des Pêches,
Services vétérinaires, BNM, etc.).
• Superviser les dossiers d’autorisation de commercialisation de nos nproduits.
• Participer aux rencontres techniques, foires, ateliers et comités qualité avec les
partenaires et bailleurs.
• Gérer les certifications Qualité et les cahiers des charges clients.
IV. Responsabilités et autorité
• Garant de la conformité et de la fiabilité du système qualité de l’Union.
• Autorisé à recommander la suspension de la production ou la mise en quarantaine
d’un lot non conforme.
• Responsable du suivi documentaire qualité (procédures, rapports, fiches de
contrôle, manuels).
• Doit rendre compte régulièrement au Directeur Exécutif et présenter un rapport
qualité annuel au Conseil d’Administration.
Formation :
• Bac+4/5 en agronomie, aquaculture, sciences de la qualité, agroalimentaire,
environnement ou domaines apparentés.
Expérience :
• Minimum 4 à 5 ans d’expérience dans le domaine de la qualité, de préférence dans
le secteur agroalimentaire, aquacole ou coopératif.
• Expérience dans la mise en œuvre de systèmes de management qualité (ISO 9001,
HACCP, BPH/BPA, etc.).
• Expérience de travail avec des projets financés par bailleurs de fonds (atout).
Compétences techniques :
• Maîtrise des référentiels qualité et sanitaires (HACCP, ISO 22000, normes BNM).
• Connaissance approfondie des techniques d’élevage et de transformation du
tilapia.
• Capacités en formation, audit et reporting qualité.
• Compétence en gestion documentaire et analyse des données qualité.
Aptitudes personnelles :
• Rigueur, méthode et sens du détail.
• Esprit d’analyse et d’amélioration continue.
• Bonne capacité de communication et de vulgarisation technique.
• Autonomie, leadership technique et pédagogie.
• Mobilité sur les sites des coopératives.
