Responsable d'Hébergement Tsanga Tsanga Hotel

* Participer à la mise en place et à la personnalisation du système d’exploitation hôtelier Odoo.
* Mettre en place la structure tarifaire basée sur l’évaluation des tarifs sur le marché.
* Déterminer avec la Responsable Commerciale et Marketing le groupe des concurrents majeurs après descente sur les lieux et une comparaison affinée des produits et des prix.
* Participer à l’élaboration du contenu des différentes descriptions au niveau des sites aussi bien de l’hôtel que des Agences de Voyages En Ligne : présentation de l’hôtel, des types de chambres, des catégories tarifaires; les conditions de vente, les blogs.
* Participer à l’établissement du Business Plan sous l’égide de la Direction.
* Participer à l’élaboration du Règlement Intérieur de l’entreprise en deux versions : française et malgache.
* Nouer contact avec les responsables régionaux des agences de voyages en ligne pour les futurs contrats.
* Revoir si le nombre d’employés, les équipements prévus correspondent aux besoins effectifs des départements opérationnels.
* Mettre en place les différentes fiches de poste
* Identifier les meilleurs candidats pour les postes-clés du département opérationnel et procéder aux entrevues et évaluations.
* Mettre en place les procédures opérationnelles pour les services du Front Office, Réservations, et Services d’étages.

Revenue Manager- Sheraton Madagascar

Membre de l’équipe pour l’ouverture de l’établissement

* Mettre en place et surveiller l’évolution des actions requises à l’implantation du département suivant les tâches prédéfinies par Sheraton, le « critical path »: assister aux réunions hebdomadaires y afférentes et prendre les actions nécessaires en rapport avec la progression du tableau de bord.
* Mettre en place les différents systèmes d’exploitation et de gestion des réservations et du revenu de l’hôtel.
* Assurer la veille concurrentielle sur tous les canaux de distribution.
* Etablir la structure tarifaire de l’hôtel pour chaque produit.
? Participer à l’ensemble du plan et des concepts marketing, commerciaux et Relations Publiques.
* Concevoir les contrats liant l’hôtel avec les agences de voyages en ligne telles que Booking.com, Expedia
* Mettre en place le plan de recrutement avec le support de la Direction des Ressources Humaines.
* Mettre en place le plan de formation du département ?avec le support de la Direction des Ressources Humaines.
* Mettre en place le standard des opérations ainsi que les procédures et modes opératoires.
* Assister aux vidéos-conférences relatives au département ou à l’intégration de Starwood dans Marriott.
* Assister à toutes les formations en ligne concernant le département qu’elles soient obligatoires ou recommandées, organisées par Marriott.
* Participer à l’élaboration du budget 2018, partie hébergement soumis à la direction générale puis à la direction régionale.

Revenue Manager- Kempinski Hotel Fleuve Congo

Membre de l’équipe pour l’ouverture de l’établissement

* Mettre en place le standard des opérations ainsi que les procédures et modes opératoires aussi bien pour Service des Réservations que celui du Revenu.
* Recruter et confirmer ceux qui sont déjà opérationnels tout en assurant les formations: définir les descriptions de poste pour chaque titre.
* Gérer le Service des Réservations: insertion des données, suivi des modes de garantie de réservation/paiement, demandes d’information avant et après le séjour, communications intra et interdépartementales, faire des rapports de productions.
* Participer activement à la mise en place du système d’exploitation hôtelière Opera, gérer la facilitation de l’interface entre K-Rez, en tant que système central de réservations et les autres systèmes satellite d’exploitation.
* Gérer les canaux de distribution en ligne: les contrats liant aux agences (OTAs), la gestion des informations sur l’hôtel, la mise en place des stratégies commerciales.
* Participer activement à la mise en place de la structure tarifaire de l’hôtel pour deux ans.
* Analyser quotidiennement le revenu généré par les ventes en ligne en mettant à jour les tarifs, l’inventaire, les data de visibilité, en accord avec le budget et les tactiques des stratégies.
* Surveiller et analyser les statistiques de production sur l’hébergement afin de déterminer les stratégies optimales.
* Assurer le rôle du “duty manager” deux fois par mois: superviser les équipes opérationnelles dans tout l’hôtel en l’absence du Directeur Général et de l’ « Hotel Manager » afin d’éviter ou/et gérer les incidents et problèmes.

Revenue Manager- Carlton Madagascar

Analyse du revenu
Optimisation du revenu de l’hôtel

* Mettre en place, surveiller et contrôler, émettre des recommandations nécessaires sur la tarification dynamique, la composition optimale de l’inventaire en hébergement, les stratégies commerciales de chaque segment sur chaque canal de distribution.
* Remettre en question en permanence et rectifier si nécessaire la stratégie tarifaire de l’établissement afin d’assurer une position optimale de vente par rapport à la concurrence.
* Mettre en place la structure tarifaire et assurer sa configuration dans les différents systèmes d’exploitation.
* Coordonner le processus des stratégies de vente.
* Compiler les données fournies par les départements opérationnels générateurs de revenu, analyser les tendances, mettre au point mensuellement des prévisions couvrant respectivement les périodes de 30 et 90 jours.
* Assurer une bonne communication des objectifs vs actuelle performance avec les départements opérationnels générateurs de revenu.
* Travailler en étroite collaboration avec le Directeur Commercial pour assurer la part optimale détenue par les contrats individuels bénéficiant d’un tarif négocié.
* Assister aux conférences et formations en ligne ou à l’étranger organisées par Preferred Hotels & Resorts (PH&R).

Connaissance commerciale et e-marketing
Assurer l’application d’une approche commerciale adaptée

* Etre au courant des différents évènements locaux, régionaux, internationaux pouvant avoir un impact positifs ou négatifs sur le marché.
* Gérer les systèmes de distribution en ligne et établir les stratégies digitales: tarifs et inventaire de chambres, participer aux mises au point de l’optimisation du contenu du site de l’hôtel.
* Surveiller les stratégies tarifaires de la concurrence tout en analysant le marché actuel.
* Assurer une utilisation optimale des systèmes en place et en phase avec les standards de PH&R, mettre à jour systématiquement les informations tout en les partageant avec le Directeur Commercial.
* Mettre à jour régulièrement les textes commerciaux pour optimiser les bénéfices générés par les clés de vente.


Gestion des données insérées dans les systèmes d’exploitation
Assurer leur fiabilité suivant les standards des opérations

* Avoir une connaissance approfondie sur les systèmes d’exploitation tels le Fidelio V8, le Micros, le Synxis, les extranets des agences de voyages en ligne (OTAs), le Serenata et le TripAdvisor (Gestion des Relations Clientèle), le Google Analytics.
* Connaître et optimiser l’utilisation de toutes les fonctions dans les systèmes d’exploitation, en éliminant les erreurs.
* Piloter les projets spéciaux en relation directe avec l’optimisation des opérations du département ainsi qu’à la recherche de ses marques distinctives.

Travail d’équipe et communication interne
Support efficace et sympathique en faveur des collègues de travail

* Participer aux réunions organisées au niveau de la Direction Générale, des départements et/ou de l’équipe.
* Demander le support des Supérieurs le cas échéant.
* Coopérer en apportant les supports nécessaires aux autres membres de l’équipe pour optimiser leurs résultats.
* Participer activement aux formations internes et appliquer de suite ce qui a été appris.
* Assurer une communication fluide avec les autres départements en particulier les Opérations, les Ventes et Marketing et les Finances.

Bilan:
* Accroissement annuel de 2% à 3% de la production des ventes en ligne, entre 2013 et 2015.
* Croissance du RevPAR de 37% en 2014 et de 4% en 2015

Reservations Supervisor/Manager- Carlton Madagascar

* Assister le Directeur Commercial et Marketing, le Directeur de l’Hébergement pour la maximisation du revenu, la tarification et la conscientisation de toute l’équipe sur l’importance de l’attitude commercial dans la réalisation des objectifs.
* Assurer l’intérim du Front Office Manager en son absence : gérer une équipe de 30 personnes, assister aux différentes réunions directoriales, prendre des décisions.
* Enregistrer et analyser les tendances par segment des prises de réservations pour une prévision réalisable : fixer le taux de conversion des demandes avec l’équipe du service des Réservations.
* Enregistrer dans un rapport mensuel de Stratégie de Vente les productions en terme de nuitées et de revenue: proposer et mettre en place les mises à jours requises afin de maximiser le taux de profitabilité par chambre (goppar).
* Superviser les opérations du département en veillant sur la gestion des coûts d’exploitation
* Assister le Front Office Manager dans l’établissement du budget et la révision tarifaire annuelle en fournissant des données fiables.
* Assurer et garder un niveau élevé du service clientèle: mettre en place et appliquer les procédures en rapport avec les « 4 piliers du bloc » : tranquillité des clients, personnalisation des services, standardisation et service plus.
* Promouvoir le programme de fidélisation: suivi des avantages attribués aux adhérants et à la reconnaissance de l’équipe suivant le programme d’encouragement.
* Aider le service des réservations de chambre, celui de la conférence et des évènements à mieux prendre les réservations : donner des formations périodiques
* Assurer la fiabilité des données insérées dans les systèmes d’exploitation.
* Traiter les tâches administratives relatives aux réservations.

Bilan:
* Objectifs définis dans les budgets 2007et 2008 largement dépassés : de l’existence de l’hôtel, 2007a été l‘année la plus prospère.
* Objectifs dépassés en 2010 et 2011.
* Développement de mon sens de leadership, de mon esprit d’analyse et de ma capacité d’établir des rapports fiables.

Agent de réservations- Hilton Madagascar

* Gérer le registre hôtelier pour les réservations, arrivées, départs, défaut d’enregistrement, annulations, mise à jour des informations.
* S’occuper des correspondances relatives aux réservations y comprises les factures pro forma ainsi que les plaintes et les classer.
* Former les nouveaux membres de l’équipe, les aider et les diriger à bien assimiler les différentes techniques apprises et requises.

Bilan:
* Nombre des “bookers” étoffé : fidélisation possible grâce aux procédures et technique pour une relation durable.
* Esprit de résistance et de résilience développé dans un environnement sous pression.

Réceptionniste- Hilton Madagascar

* Etre en contact en permanence avec la clientèle: de l’enregistrement à son départ en passant par les informations à fournir.
* Gérer les plaintes et réclamations de la clientèle: assimilation des techniques de solutions rapides et efficaces pour les calmer.
* Tenir la caisse: change et facturation
* Informer par messages et/ou lettres.la clientèle sur les promotions ou activités évènementielles.

Standardiste- Hilton Madagascar

* Etre responsable du centre d’affaires: téléphone, fax et internet.
* Assurer la connexion des appels rentrants avec les clients internes et externes.
* Facturation