Responsable Qualité (Indian Ocean Trepang-IOT)

- Assurer la politique qualité des produits, analyser les causes des problèmes et y apporter les solutions correctives en matière de qualité depuis les zones de récolte, la transformation et l’exportation.
- Sensibiliser, former et adhérer le personnel de l’usine et des sites d’aquaculture aux bonnes pratiques en matière de qualité, d’hygiène et de sécurité
- Rédiger les procédures à respecter par tous les acteurs concernés, y compris le HACCP
- Répondre aux exigences des clients, enregistrer et solutionner à leurs réclamations
- Travailler en étroite collaboration avec les Services vétérinaires, se conformer aux règlementations …

Assistante Responsable Qualité chez COPEFRITO SA (Compagnie de Pêche Frigorifique de Toliara)

• Responsable des suivis des stocks comptabilité matières et de la traçabilité des produits de la mer
• Contrôleur qualité usine : Suivi du respect des bonnes pratiques hygiéniques (du personnel et du matériel) et de fabrication des produits de la mer.
• Responsable environnemental de la COPEFRITO SA. : surveillance environnementale des zones de collecte et de l’usine de traitement.

Stagiaire professionnel (Egis Eau- Montpellier-France)

Assistance au Chef de Projets Maîtrise d’œuvre dans l’élaboration du projet de conception de la nouvelle STEP des Eaux Blanches de Sète (traitements polluants et micropolluants, devenir des boues et réutilisation des eaux usées traitées)

Technicien de laboratoire (COPEFRITO S.A)

Technicien de laboratoire réalisant les analyses d’autocontrôles microbiologiques des matières premières, des produits finis, de l’eau/glace, matériel et locaux de la COPEFRITO SA.