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DÉtail du profil

Ref. 0058613

Maître d'Hôtel Française / Manager en Restauration

Niveau d'étude actuel : Bac +3
Année d'expérience totale : +de 10 ans

Formations

Période / Ecole
Diplôme / Description
2007
BTS Ventes et Productions Touristiques PARIS

BTS Ventes et Productions Touristiques

Cours de vente : Tourisme, Hôtellerie
Comptabilité
Marketing
Communication
Logiciel de réservation
Stage à la direction des Ventes chez ACCOR Hôtellerie
Stage en agence de voyage
2010
École Hôtelière PARIS

Mention Complémentaire Barman

Tout connaître du métier de Barman MIXOLOGISTE en hôtellerie et restauration de luxe
Cours pratiques et théoriques :
Tenue d'un bar, accueil client, réalisation cocktails et toutes boissons. Service au bar et en salle
Apprentissage au Banke Hôtel***** (Paris)
Règles d'Hygiène et de sécurité
Anglais

Experiences professionnelles

Période
Poste / Description
-

Chef Hôtesse d'accueil

Accueil et orientation des clients lors d'événements :
Placement en salle
Vestiaire
Animation de stand
Service boissons
Depuis -

MAÎTRE D'HOTEL - RESPONSABLE DE SALLE

Travail en équipe
Supervision et mise en oeuvre de A a Z d'événements culinaires haut de gamme.
Gestion du temps et des priorités
Soucis du détail
Mise en place : bars, buffets, nappage, offices, cuisines, service, accueil clients, gestion des stocks
Dégustation de vins
Service traiteur et service à table
-

Barmaid

Barmaid en hôtellerie de luxe, restaurants, bars , clubs, événements
-

CHEF DE RANG

Restaurant, Bars et Clubs : accueil client, service à table, gestion du bar, réalisations cocktails et boissons diverses, service bouteilles espace VIP clubs/discothèques
-

Intervenante bénévole

Intervenante bénévole dans des écoles en brousse (Région de Tulear) pour le compte de l'ONG ABC DOMINO :
Préparation de la fête de l'école, activités ludiques, prévention hygiène

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Niveau :
  • Sans bac
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3
  • Bac +4
  • Bac +5
Expériences :
  • 1 an
  • 2 ans
  • 3 ans
  • 4 ans
  • 5 ans
  • 5 à 10 ans
  • +de 10 ans

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