Chef cuisinier

Lieu: Le Country Club ILafy
encadre une équipe de 12 personnes dont 6 anciens cuisinier, un pâtissier, 3 apprentis et 2 plongeurs

Chef cuisinier

lieu Madafood le Glacier Analakely
préparation des plats pour 700 par par jour avec une équipe de 45employés
de 12 cuisiniers et 6 pâtissier, 16 serveuse et le reste c'est des petites mains

Chef cuisinier

lieu le p' tit tana isoraka chef cuisinier avec 3cuisiniers et 2aides formés entièrement sous ma direction

Chef cuisinier

lieu Dago restaurant analakely c'est le premier que j'ai pris le place de chef cuisinier

Pâtissier

lieu au salon de thé l' opera mahajanga pâtissier spécialisé viennoiserie et pâtisserie pizzaiolo crêperie

cuisinier

lieu avana hotel antsirabe

cuisinier

Lieu restaurant le zoreol Toamasina spécialité créole