Période
Poste / Description
Depuis Août 2023 -
Responsable Appro, logistique, (Gestion de reparation et suivis d’entretien de vehicule et materiel de la societeRESTAURANTS CHICKY
1. Gestion des Achats
• Travailler en collaboration avec les chefs de cuisine et les responsables de stock pour identifier les besoins en matières premières et équipements.
• Émettre les bons de commande et s'assurer qu'ils sont conformes aux besoins du restaurant.
2. Gestion de l’Approvisionnement
• Planification des Approvisionnements
• Contrôle de la Qualité et Conformité des Produits
• Coordonner avec les responsables de stock pour assurer une bonne rotation des produits (méthode FIFO : premier entré, premier sorti).
3. Gestion de la Logistique et des Livraisons
• Gestion des commandes: Passer les commandes auprès des fournisseurs, en veillant à respecter les délais de livraison et les quantités demandées.
• Superviser la réception et la distribution des marchandises aux différents points de vente.
• Optimiser les circuits de livraison pour minimiser les délais et les coûts de transport.
4. Suivi Administratif et Reporting
• Suivi des paiements et des conditions de crédit : Assurer le respect des conditions de paiement convenues et gérer les éventuels crédits fournisseurs.
• Assurer le suivi des factures, des bons de commande
• Vérifier les écarts entre les factures et les quantités livrée
• Suivre les coûts d’achat et proposer des actions pour optimiser les dépenses.
5. Amélioration Continue et Stratégie
• Rechercher de nouveaux produits ou fournisseurs pour améliorer la qualité et la rentabilité des achats.
• Suivre les évolutions des prix et les tendances du marché pour adapter la stratégie d’achat.
6. Gestion des Réparations du Matériel en Panne
• Identification des Pannes et Diagnostic
• Mettre à jour un registre des réparations effectuées pour chaque équipement.
• Proposer des améliorations ou des remplacements d’équipements obsolètes.
7.Suivi de l’Entretien des Véhicules
• Planification de l’Entretien Préventif
• Gestion des Réparations et Pannes
• Gestion et Suivi des Trajets
Août 2022 - Juil 2023
Responsable de stock RESTAURANTS CHICKY BEHORIRIKA
1. Gestion des Stocks
• Réceptionner les marchandises livrées et vérifier leur conformité (quantité, qualité, date de péremption).
• Enregistrer les entrées et sorties des stocks dans un logiciel de gestion.
• S’assurer de la bonne rotation des stocks (méthode FIFO : premier entré, premier sorti).
• Maintenir l’entrepôt propre et organisé pour faciliter l’accès aux produits.
2. Contrôle des Inventaires
• Effectuer des inventaires réguliers (journalier, hebdomadaire, mensuel)
• Comparer les quantités réelles avec les quantités théoriques et analyser les écarts.
• Rédiger un rapport journalier des stocks (niveaux de stock, ruptures, produits périmés)
3. Gestion des Commandes et Approvisionnements
• Analyser la consommation des différents points de vente pour anticiper les besoins en réapprovisionnement.
• S’assurer que chaque point de vente dispose des ingrédients et produits nécessaires au bon fonctionnement.
4. Réduction des Pertes et Optimisation des Coûts
• Surveiller les dates de péremption et mettre en place des actions pour éviter le gaspillage alimentaire.
5. Préparation et Rédaction de la Demande d’Achat
• Lister les produits nécessaires en tenant compte des quantités requises.
• Ajuster les besoins en fonction des prévisions de fréquentation (événements, saisonnalité, promotions).
Mai 2022 - Août 2022
: Agent PRE CHAMBE FORTE (Gestion de Stock) BRINKS MADAGASCAR
1. Réception et Contrôle des Valeurs
• Vérifier les scellés et l’intégrité des colis de fonds transportés par les convoyeurs.
• Contrôler les bordereaux de transport et s’assurer de la conformité avec les valeurs reçues.
• Enregistrer les entrées des fonds et valeurs dans le système informatique ou manuel
2. Tri et Préparation des Valeurs
• Ouvrir et trier les sacs de fonds par client, type de devise ou nature des valeurs.
• Assurer la préparation des fonds pour le traitement en salle de comptage ou pour le stockage en chambre forte.
3. Suivi Administratif et Reporting
• Compléter et archiver les documents de suivi (bordereaux, rapports de contrôle, fiches d’anomalies).
• Utiliser les outils informatiques pour enregistrer les mouvements de fonds et assurer la traçabilité des opérations. (Apartir de logiciel TRACABILITE)
• Collaborer avec les autres services (convoyeurs, comptage, service client) pour assurer un suivi efficace.
4. Contrôle et Vérification des Stocks (Inventaire journaliere de stock)
• Effectuer le comptage physique des valeurs stockées
• Mettre à jour les bases de données et logiciels de gestion de l’inventaire
• Envoyer le rapport au service concerné (superviseur, direction, service comptabilité, etc.)
Avr 2020 - Avr 2022
: Responsable de store GROVE INDUSTRY MADAGASCAR
• Responsable des approvisionnements en accessoires pour la production.
• Réalisation de l’inventaire hebdomadaire et mensuel des accessoires.
• Assurer l’entrée et la sortie des accessoires.
• Contrôler quantitativement et qualitativement les marchandises réceptionnée
Juin 2016 - Mars 2020
Assistant Personnel et Administrative GROVE INDUSTRY MADAGASCAR
• Responsable du maintien de la présence des employés sur la chaîne et de la gestion administrative du personnel (congés, permissions, médicaux), ainsi que des sanctions disciplinaires (avertissements, mises à pied et licenciements).
• Préparer les dossiers et les fiches techniques de production, ainsi que les accessoires nécessaires.
• Accueillir et informer les nouveaux employés des règles et de la discipline interne de l’entreprise.
• Assurer le classement des dossiers personnels.