2021/2023
Responsable d'unité de restauration collective
Fondamentaux du leadership
-Management d'équipe
-Gestion de stock
-Gestion de commande
-Gestion des retours clients
-Prévisionnel de ventes
-Realisation de CA prévisionnel
-Gestion des imprévus
-Gestion de conflits
-Fidélisation de la clientèle et des équipes
-Briefing/ Débriefing