Période
Poste / Description
Déc 2019 - Mars 2020
Directeur des Opérations - Riad Dar Anika et Riad Kaiss – Marrakech, Maroc
• L’organisation quotidienne de l’activité des ’hôtels
• Formation et encadrement des équipes des 2 hôtels
• Organise les plannings et supervision du travail effectué par les équipes
• Contrôle de la facturation, les inventaires, les commandes et les achats
• Contrôle de la bonne observation des règles d’hygiène et de sécurité
• Répondre aux urgences en l'absence du directeur de l'hôtel
Nov 2017 - Nov 2019
Directeur adjoint - Antsanitia Resort - Majunga, Madagascar
• Superviser les activités quotidiennes de l'hôtel
• Responsable de l'efficacité opérationnelle, de la rentabilité et de la satisfaction clientèle
• Superviser la maintenance de la propriété
• Répondre aux urgences en l'absence du directeur de l'hôtel
• Gérer le personnel dans l'exécution quotidienne de leur travail.
Fév 2016 - Oct 2017
Hotel Manager - Hotel Residence Maharajah, Mamoudzou, Mayotte
• gestion des réservations
• accueil des clients
• préparation, aménagement et décoration des chambres
• recrutement, formation et animation éventuelles du personnel
• gestion du budget, définition des investissements futures
Fév 2015 - Janv 2016
Resort Assistant Manager - Room Division - Intercontinental Resort Balaclava Fort, Mauritius
• offrir un service professionnel, amical et engageant
• guider l'équipe de l'hébergement et s'assurer que les normes de service sont respectées
• accueil et interaction avec les clients VIP
• faciliter le recrutement et la formation du personnel
• la tenue de réunions départementales
• maximiser les revenus en communiquant régulièrement avec les autres départements pour mettre en œuvre les stratégies convenues, les pratiques et les promotions
• aider à la gestion du budget du département
Mai 2014 - Oct 2014
Hotel Manager - Hotel Residence Maharajah, Mamoudzou, Mayotte
• gestion de l’hôtel
• accueil des clients
• préparation, aménagement et décoration des chambres
• recrutement, formation et animation éventuelles du personnel
Mars 2012 - Avr 2014
M.I.C.E / Sales Corporate Manager - Apavou Hotels, Mauritius (La Plantation Resort & Spa, Mornea Hotel, Indian Resort & Spa, Moreva Hotel)
• atteindre les objectifs de réservation par la prospection des clients sur le marché local.
• identifier, rechercher et développer de nouveaux clients sur le marché local
• organiser et effectuer des visites.
• Enregistrer tous les appels, les réservations provisoires, les réservations définitives et d'autres données pertinentes dans le logiciel de vente de l'hôtel.
• veiller à ce que les contrats, la facturation, etc., sont traitées avec précision
• travailler avec le coordonnateur des ventes pour traiter tous les contrats en temps opportun, de maintenir les dossiers des clients aux normes de vente.
• Vérifiez tous les espaces de réunion avant "l'ouvertes des portes " suivi avec les départements concernés en fonctions des exigences énumérées sur la fiche de fonction.
Oct 2007 - Janv 2012
Night Manager - O'Callaghan Davenport Hotel, Dublin 2, Ireland
• Gérer l'hôtel pendant la nuit (23h00-08h00)
• planifier le travail du personnel en fonction du niveau d'activité pour couvrir de pointe et hors demandes de pointe
• assurer une excellente communication entre les départements.
• veiller à ce que tous les clients sont traités d'une manière amicale, professionnelle et efficace par tout le personnel.
• maintenir un contrôle strict sur la sécurité, informations clients, manipulation de l'argent, les clés de service.
Mai 2003 - Oct 2006
Events Management Executive – Shangri-La Hotel, Dubai, United Arab Emirates
• maximiser les revenus de l'hôtel et la satisfaction des clients en assurant le traitement précis et efficace des réservations de conférences, des réceptions privées et des mariages.
• Veiller que toutes les demandes de renseignements et les réservations sont traitées d'une manière rapide et conviviale.
• sales calls (téléphone et visite des clients)
• coordonner toutes les conférences des aspects et des événements dansl 'hôtel.
• Rapport hebdomadaire / mensuel
Sept 2000 - Avr 2003
Night Manager - Radisson Plaza Beach Resort, Mauritius
• Gérer l'hôtel pendant la nuit (23h00-08h00)
• planifier le travail du personnel en fonction du niveau d'activité pour couvrir de pointe et hors demandes de pointe
• assurer une excellente communication entre les départements.
• veiller à ce que tous les clients sont traités d'une manière amicale, professionnelle et efficace par tout le personnel.
• maintenir un contrôle strict sur la sécurité, informations clients, manipulation de l'argent, les clés de service.
Mars 1995 - Sept 2000
Front Office Manager - Veranda Bungalow Village, Mauritius
• responsable de la réception
• accueil des clients
• planification du personnel
• traitement des plaints clients
• formation du personnel
Mars 1994 - Mars 1995
Assistant Front Office Manager & Reservations Supervisor - Berjaya Le Morne Beach Resort & Casino, Mauritius
• responsable de la réception
• assurer l'accueil des invités VIP
• planification du personnel en conformité avec les exigences de l'entreprise
• traitement des plaintes d'une manière efficace et attentif et garder un rapport de tous les incidents et de faire un rapport au directeur général
• s'assurer que la facturation se fait aux normes convenues et assurer la liaison avec la comptabilité
• s'assurer que tous les clients qui viennent à la zone de réception sont traités d'une manière efficace, courtois avec le plus haut niveau de service à la clientèle.
• formation du personnel aux normes de l'hôtel
Janv 1990 - Mars 1994
Assistant Reservations Supervisor - Le Mauricia Hotel, Mauritius
• gestion des réservations
• suivi du taux de remplissage, prix de la concurrence
• yield management
Facebook
Google
Yahoo
