Coordinateur de Sites de l'ONG Kelimahefa

Coordination, Contrôle et rapport des activités

Assistant Administratif au CCPA (Cabinet de Conseil et de Prestation Administratif)

Réaliser des travaux administratifs divers

Directeur Stagiaire (Catering)

• Planification des menus
• Coordination de la nourriture et de la boisson
• Management du personnel pour cafeteria
• Vérification, enregistrement et compte rendu journalier des opérations journalières
• Responsable de l’approvisionnement des matières premières et des produits commissionnés
• Contrôle du stock
• Systémisation du dosage de chaque menu.
• Contrôle du gaspillage de la viande ; volaille et les fruits de mer à transformer
• Projection de profits et pertes pour le projet de la cafétéria de l’usine Colgate Palmolive
• Préparation de la liste des tâches à exécuter pour la pré-mobilisation et suivi du projet de la cafétéria de l’usine Colgate Palmolive Menu
• Création et design d’affiches et de carte menus pour les cafétérias
• Facturation et décompte
• Maintenance et dépannage général du réseau système

Stagiaire

? Agent de réservation (Utilisant Opera):
• Prise en charge des réservations provenant de la Centrale de Réservation et d’autres sources
• Traitement des annulations de réservation et payement anticipés
• Enregistrement et archivage des réservations
? Agent de réception:
• Enregistrement et attribution de chambre
• Prise en charge des complaintes et assistance pour le service de recouvrement
? Agent du service à la clientèle
• Prise en charge des appels internes et externes
• Enregistrement et délégation des tâches
? Concierge:
• Accueil et renseignement des invités
• Arrangement et coordination des requêtes de transport
• Réception, entreposage et délivrance des bagages des invites
? Serveur:
• Dressage de table
• Prise des commandes et service
• Débarrassage de la table

Stagiaire

? Assistant Superviseur des chambres:
• Inspection des chambres
• Rapport et coordination des tâches
• Contrôle des inventaires
? Housekeeping Runner:
• Livraison et collection des requêtes
? Entretien ménager:
• Ménage des chambres
• Réapprovisionnement des chambres
• Collection et enregistrement des objets oubliés
? Serveur:
• Dressage de table
• Prise des commandes et service
• Débarrassage de la table
? Aide cuisinière:
• Support envers les chefs pâtissiers dans l’exécution des taches journalières
• Vérification et contrôle du stockage
• Vérification et enregistrement des données de température des réfrigérateurs et des congélateurs
• Supervision et réapprovisionnement de la station pâtisserie pendant les buffets