SUPERVISEUR FABRICATION

· Superviser quotidiennement la partie préparation légumes et
appertisation suivant le planning
· Maîtriser les pertes en matières premières le long du procès : déchets
d'eboutage, emboîtage, balayure et freinte.
· Maitriser la Main d'œuvre permanent, saisonnier, journalier
· Optimiser la consommation d'énergie (Vapeur, Eau et Electricité tout le
long du procès)
· Maîtriser les incidents de bris de verre dans la partie appertisation
· Assurer le bon fonctionnement des machines de production
· Assure au quotidien le respect des normes établis

OPERTEUR AUTOCLAVE

· Assurer le démarrage de machine et l'arrêt de machine
· Faire un contrôle de machine avant démarrage
· Assurer le démarrage machine en respectant les paramètres
· Assurer l'enregistrement des fiches de la machine
· Assurer l'arrêt de machine