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DÉtail du profil

Ref. 0016822

Chef Cuisinier

Niveau d'étude actuel : Bac +3
Année d'expérience totale : 5 à 10 ans

Formations

Période / Ecole
Diplôme / Description
2008-2010
ART CULINAIRE et ART de la table à lNTH

DTS en Art culinaire et art de la table approffondi avec Mention BIEN

2012-2013
LIcense professionnelle en MAnagement Hôtelier de qualité Ià NTH

LIcence professionnelle en Management Hôtellier avec Mention BIEN

Thème de soutenance "CRM"
2017
Stage en établissement gastronomique en France

Certificat de stage avec appréciation des employeurs

Gagnant d'un concours en Art culinaire ici à Madagascar, j'ai pu faire un stage dans un restaurant gastronomique en France pour performer mon poste de chef

Experiences professionnelles

Période
Poste / Description
Depuis Mai 2018 -

Responsable du Développement Marketing et pérénité du produit

Au sein de MAJORA" entreprise de transformation laitière"; qui en Juin 2018 durant la foire MDB ,journée du lait mondial, notre yaourt a reçu le trophée du 'meilleur Yaourt 2018" et ce juin 2019 "Meilleur yaourt 2019"
Mars 2018 - Oct 2019

SECOND DE CUISINE A l'HOTEL GRAND MELLIS &SPA 3 étoiles

Depuis Fév 2018 -

Professeur d'Art culinaire à Domoicil , administateur de la page fb "Echanges entre amateurs tia mahandro et Chefs"

La page "Echanges entre amateurs tia mahandro et Chefs" est actuellement suivi par 1982 Abonnés, une page qui conciste échanger avec les passionnés de l'Art culinaire,de partager
Déc 2017 - Mars 2018

stagiaire en perfectionnement de poste de Chef Cuisinier

Gagnant d'un concours culinaire "sunny mastercook" catégorie professionnelle d'où le grand lot un Stage professionnel en restaurant gastronomique à l'Etang des bois sur Les Veilles maisons sur Joudry en France
Juil 2016 - Mars 2017

Chef formateur d'Art culinaire universitaire

Former des jeunes pour devenir des chefs
Fév 2014 - Avr 2015

Chef cuisinier à AKOA lounge à Ambojatovo IVANDRY

Janv 2013 - Nov 2013

Responsable de restauration et chef cuisinier à "la Résidence Ankerana"

Mars 2012 - Mars 2012

Représentant de Madagascar durant un concours culinaire International des meilleurs jeunes talents culinaires de l'océan indien "Metsplaisir " à La Réunion 3ème place au classement

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Niveau :
  • Sans bac
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3
  • Bac +4
  • Bac +5
Expériences :
  • 1 an
  • 2 ans
  • 3 ans
  • 4 ans
  • 5 ans
  • 5 à 10 ans
  • +de 10 ans
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