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OPERATEUR UHT

06/10/2022 |  Industrielle |  Contrat CDI | 
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Distribution et Production

Rattaché(e) au Département production, l’OPERATEUR UHT surveille et conduit de manière rapprochée un ensemble d’appareils en respectant le mode opératoire préétabli.
• Assurer la conformité des machines et des équipements de la ligne de traitement : UHT/Homogénéisateur, Tank stérile et l’ensemble de la ligne stérile avant la mise en service,
• Adapter les gammes en production suivant les contraintes de chaque nomenclature en respectant les modes opératoires,
• Surveiller et conduire de manière rapprochée un ensemble d’appareils en respectant les consignes de conduite,
• Assurer tout au long du traitement le fonctionnement des équipements et des machines, vérifier systématiquement les paramètres de conduite (température, pression, débit...) et aviser le responsable hiérarchique en cas de dysfonctionnement et anomalie constatés,
• Se coordonner avec l’opérateur préparation sur le timing des séquences des opérations,
• Assurer le bon fonctionnement des machines et le respect des procédures pour limiter toutes pertes : matières, temps,
• Nettoyer les équipements des lignes, des machines de Production en respectant le plan de CIP défini (Cleanning in Place) : ordre de nettoyage des équipements– TACT (Température – Action mécanique – Concentration des produits chimiques – Temps de contact),
• Maintenir au propre et en ordre la zone de travail ainsi que les outils et les machines au niveau de la zone de traitement,
• Assister l’équipe technique lors des interventions au niveau de la machines et les équipements : pannes et maintenances,
• Veiller au respect des consignes de sécurité liées aux activités de l’opérateur,
• Rédiger le rapport journalier concernant la consommation des produits chimiques utilisés au niveau du CIP,
• Rédiger le rapport journalier incluant la fiche de préparation et la fiche d’évènement,
• Remplir la fiche de conduite de la machine,
• Remplir et tenir à jour les enregistrements des opérations,
• Formaliser une passation claire et compréhensible à l’équipe entrante en fin de service,
• Se conformer et exécuter toutes autres tâches demandées par le chef hiérarchique,
• Avoir une culture relative à une démarche de management de la sécurité des denrées alimentaires : suivre les bonnes pratiques de base en industrie de production agroalimentaire.

• Titulaire au minimum d’un diplôme de Baccalauréat technique en Electromécanique ou génie industriel,
• Dispose d’une expérience en tant que conducteur machine, idéalement acquise au sein d’une entreprise industrielle et/ou agroalimentaire,
• Sens de la responsabilité, Rigoureux, Curieux, Résistant au stress
• Grande disponibilité pour les travaux de jour, de nuit, weekend et jours fériés
• Les candidatures des personnes habitant aux alentours de Bypass et Tanjombato sont vivement sollicitées pour ce poste.
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