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Gérant Restaurant - Antananarivo 

15/02/2019 |  Anonyme |  Contrat CDI |  Antananarivo 
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Restauration

- Assurer la gestion de l’activité du Restaurant : tenue de la comptabilité, contôle et suivi des approvisionnement, …
- Coordonner la préparation et le service des produits
- Garantir la qualité des produits fournis aux clients
- Encadrer, organiser et répartir les activités au sein de l’équipe de travail
- Organiser le planning de travail du personnel et coordonner sa réalisation
- Assurer un rôle de Relations Publiques auprès de la clientèle
- Appliquer et faire respecter toutes les normes d’hygiènes appliquées au Restaurant

- Bacc+3/5 en Gestion, restauration
- Première expérience réussie dans la restauration et/ou l’hôtellerie
- Expérience avérée dans le management d’équipe
- Connaissance des principes de fonctionnement des entreprises (finance, marketing, économie…)
- Excellente maîtrise de la langue française et bonne maîtrise de la langue anglaise
- Connaissance des lois de travail et d’hygiène alimentaire
- Capacité de prise d’initiative et de prise de décisions
- Capacité de gestion de la pression et du stress

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