-Préparer et faire cuire des plats ou des repas complets;
-Superviser les aides de cuisine et les encadrer
-superviser les opérations de la cuisine;
tenir l'inventaire de la nourriture, des fournitures et du matériel;
-nettoyer, s'il y a lieu, la cuisine et les aires de travail;
-dresser, s'il y a lieu, des menus, déterminer les portions, évaluer les besoins en aliments et le coût des aliments et commander le matériel nécessaire;
-procéder, s'il y a lieu, à l'embauche et à la formation du personnel de cuisine.
- Formation hôtelière
- Expérience
- Professionnalisme
- de confiance (si possible avec des références)
Envoyez votre candidature via le site avec comme objet l'intitulé du poste recherché
A pourvoir urgemment