08/10/2020 |  KUDéTA MAdagascar |  Contrat CDI |  Antananarivo 

Restauration, Hôtellerie, Clubbing

Tâches et responsabilités liées à l'emploi :
- Elaborer des menus,
- Préparer les fiches techniques,
- Diriger une brigade,
- Superviser la préparation, la cuisson, l'emballage, la présentation et le service des repas en salle,
- Respecter les normes d'hygiène dans la chaîne de production, au niveau des équipements et du personnel,
- Superviser les demandes de traiteurs et événements,
- Faire l'inventaire en cuisine.

Qualités à avoir :
- Faire preuve de rigueur,
- Avoir d'excellentes qualités relationnelles,
- Être dynamique et disponible,
- Être créatif.

Nous apprécions : 
- Les échanges avec les clients,
- L'originalité,
- Les idées et suggestions,
- La mise en valeur des producteurs, produits et produits saisonniers Malagasy,
- Les prises de risque.

Travailler au KUDéTA :  
- C'est la certitude de signer un contrat de travail régit par les lois en vigueur,
- Une bonne rémunération,
- Être déclaré à 100%,
- Bénéficier de la CNAPS et OSTIE.

Ce qui pourrait pencher dans la balance :
- Porter avec fierté sa toque,
- Être prêt à recevoir des formations externes et à des représentations au nom du KUDéTA,
- Savoir utiliser les outils informatiques tels que Microsoft Office, Open Office, PDF,
- Être titulaire d'un permis de conduire,
- Être actif sur les réseaux sociaux.