03/01/2020 |  Lovasoa Cross-Cultural Competence Center Antsirabe |  Contrat CDI |  Antsirabe 

Centre culturel et de competence, hôtellerie et restauration

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« Un/une Cuisinier (e) »

- Réaliser les plats, concevoir des menus et leurs fiches techniques.
- Etablir les fiches techniques et la liste prévisionnelle des produits nécessaires.
- Gérer les coûts et garantir la rentabilité.
- Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant.
- Maintenir l’hygiène et la propreté.

- Titulaire de Bac+2 Minimum (Hôtellerie-Tourisme/ Art culinaire)
- Expériences confirmées : minimum 3 ans dans un poste similaire.
- Bonne capacité d’organisation et bon sens de responsabilité.
- Maîtrise de la cuisine européenne.
- Connaissance des normes d’hygiènes
- Grande disponibilité (week-end et jours fériés)

Dossiers à fournir

- CV avec photo récente et contact téléphonique
- Lettre de motivation avec prétention salariale
- Certificat de travail et lettre de recommandation avec contact rapide

Dossier à envoyer via le site