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Pâtissier - Toamasina

17/02/2023 |  Calypso Hôtel  |  Contrat CDI | 
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Hôtellerie Restauration

Confection de la pâtisserie et de la boulangerie
Suivi des techniques de production de pain, des viennoiseries et autres....
Regarde les chiffres du restaurant donnés par la réception (et notamment le nombre de pax pour le PDJ)
Assure toutes les MEP du service et complète tous les détails identifiés sur les plats

Expérience de 2 ans minimum en boulangerie & pâtisserie dans une structure similaire
Formation complète et diplôme en Boulangerie & Pâtisserie ou expérience équivalente
Maitrise du malgache, français
Organise
Esprit d'équipe
Créatif
Connaissance des normes d'hygiène et de propreté
Bonne condition physique et capable de travailler rapidement et sous pression
Flexibilité horaire
Honnête
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